Un lugar donde la naturaleza y la historia te envuelve.
«Soy William Walace, y el resto quedáis perdonados. Volved a Inglaterra y decidles a todos que los hijos y las hijas de Escocia ya no son vuestros. Decidles que Escocia es libre».
Escòcia és una de les 4 nacions que conformen el Regne Unit.
No sé si ho sabíeu, peró «Escòcia» prové del llatí «Scotus»; terme del llatí que significa»irlandès». Això és perquè els irlandesos van ser els principals colonitzadors gaèlics d’aquesta terra. D’aquí que no tan sols parlin l’anglès, sinó el gaèlic.
A nivell cultural, és un lloc sorprenent. És meravellós contemplar com toquem la famosa gaita de les Highlands alguns vilatans de les terres altes.
De cara a la gastronomia, alguns dels plats tradicionals escocesos són el «Scotch broth» o «brou escoès», fet amb civada, carn i verdures; el «prorridge» o farinetes d’avena, o els pastissos de carn, en especial el «Scotch pie», que esà farcit de carn de xai. Els heu de tastar. Val la pena.
La beguda que més beuen és el whisky, tot i que la cervesa és molt popular. Sobretot la cervesa «ales», de color fosc i un gran sabor a malta.
És un país maquíssim que compta amb una gran varietat de paisatges: la salvatge soledat dels arxipèlags del nord, les colines dels Borders, els fiords rocosos de les Highlands o els boscos i llacs de la part més cèntrica de la nació.
VIATGE INOBLIDABLE
El blog de viajes de Charo 